Elemento para a Equipa de Sala (M/F)

A oportunidade

Procuramos um elemento para reforçar a equipa de sala do restaurante ODE Cellar Door. Trata-se de uma vaga em aberto, com nível de admissão flexível a definir de acordo com a experiência, as competências técnicas e o percurso profissional de cada candidato/a.

Principais responsabilidades

• Servir refeições, bebidas e vinhos aos clientes do restaurante.
• Proporcionar um elevado nível de atendimento e serviço ao cliente, incluindo a apresentação e promoção de vinhos e produtos disponíveis.
• Efetuar provas de vinhos e prestar informações aos visitantes sobre os produtos vitivinícolas.
• Registar e transmitir pedidos à cozinha ou aos serviços competentes.
• Colaborar na preparação, arrumação e limpeza das salas e áreas de serviço.
• Garantir a limpeza e o polimento de copos, utensílios e equipamentos utilizados no serviço.
• Assegurar que frigoríficos, prateleiras e aparadores se encontram devidamente abastecidos e organizados.
• Garantir a correta apresentação e organização dos produtos expostos para venda.
• Executar tarefas gerais de limpeza e manutenção das áreas de atendimento ao público.
• Emitir contas e proceder à cobrança dos respetivos valores, quando aplicável.
• Desempenhar outras funções compatíveis com a categoria profissional e necessárias ao normal funcionamento do estabelecimento.

Perfil que procuramos

• Experiência prévia em funções de serviço de mesa, bar ou atendimento em restauração e/ou enoturismo.
• Conhecimentos de serviço de vinhos (abertura, decantação, temperaturas de serviço e harmonização) ou interesse demonstrado em desenvolvê-los.
• Capacidade de comunicação e apresentação de produtos, com orientação para a venda e para a experiência do cliente.
• Domínio da língua portuguesa e conhecimentos de inglês, pelo menos ao nível de atendimento ao cliente.
• Conhecimento das regras de higiene e segurança alimentar aplicáveis ao serviço de restauração.
• Sentido de responsabilidade, assiduidade e pontualidade.
• Capacidade de trabalho em equipa e de organização, mesmo em períodos de maior afluência.
• Experiência com sistemas POS / faturação e meios de pagamento eletrónico.
• Interesse em desenvolvimento e formação profissional contínua.

O que oferecemos

• Integração numa equipa jovem e num projeto em crescimento, no setor do enoturismo e da restauração de qualidade.
• Remuneração e demais condições nos termos do CCT AHRESP/SITESE para a Restauração e Bebidas, com nível salarial a atribuir de acordo com a categoria profissional final, em função da experiência e das competências demonstradas.
• Subsídio de alimentação em cartão refeição, subsídio de férias e subsídio de Natal, nos termos legais e convencionais aplicáveis.
• Oportunidades de formação profissional contínua e de progressão de carreira dentro da estrutura de sala.
• Ambiente de trabalho num espaço único, com forte componente de experiência gastronómica ao cliente.

Processo de candidatura

As pessoas interessadas devem submeter candidatura (CV atualizado, com indicação da experiência profissional relevante) através do email rh@immersocollective.com.

As candidaturas serão analisadas em base contínua, de forma objetiva e não discriminatória, sendo o nível de admissão final definido em função da experiência e das competências demonstradas ao longo do processo de seleção (entrevista e, quando aplicável, prova prática de sala).

Compromisso de igualdade de oportunidades

A ODE Vintages, S.A. é uma entidade empregadora que promove a igualdade de oportunidades e a não discriminação no acesso ao emprego. A presente oferta está aberta a candidatos e candidatas de ambos os sexos, não contendo, direta ou indiretamente, qualquer restrição, especificação ou preferência baseada no sexo, idade, ascendência, estado civil, situação familiar, orientação sexual, deficiência, nacionalidade, origem étnica ou raça, religião ou convicções políticas, nos termos dos artigos 24.º e 30.º do Código do Trabalho (aprovado pela Lei n.º 7/2009, de 12 de fevereiro, na sua redação atual).

Proteção de dados pessoais

Os dados pessoais fornecidos no âmbito desta candidatura serão tratados pela ODE Vintages, S.A., exclusivamente para efeitos do processo de recrutamento e seleção em curso, nos termos do Regulamento (UE) 2016/679 (RGPD) e da Lei n.º 58/2019, de 8 de agosto. Os dados serão conservados apenas durante o período necessário à finalidade indicada, findo o qual serão eliminados ou, mediante consentimento expresso do candidato, conservados para efeitos de futuros processos de recrutamento. O titular dos dados pode, a qualquer momento, exercer os seus direitos de acesso, retificação, apagamento e oposição, contactando a entidade empregadora.