Ode Winery

Construída em 1902, a adega tem um significado histórico para a região. A ODE Winery iniciou as suas operações em dezembro de 2021, trazendo uma nova vitalidade esta estrutura histórica. Com o compromisso de produzir vinhos com mínima intervenção, a ODE Winery combina harmoniosamente a história desta adega com uma abordagem inovadora à produção de vinhos.

A beleza arquitetónica do edifício surpreende os visitantes, que dificilmente conseguem perceber a sua magnitude através da fachada sóbria. Oferecemos uma variedade de experiências turísticas, incluindo visitas e provas de vinhos, para os amantes de vinho mas também para os que ainda estão a dar os primeiros passos neste mundo dos vinhos.

Apesar de ter capacidade para produzir 1 milhão de garrafas por ano, a ODE Winery escolheu priorizar uma atenção meticulosa aos detalhes, garantindo a produção de vinhos premium que personificam a excelência.

Experiencie tradição e inovação na ODE Winery, onde o passado encontra o presente em cada garrafa.

A ENÓLOGA

Quando conhece Maria Vicente, natural do Alentejo, é difícil acreditar que já tenha mais de 20 colheitas no seu currículo. Uma enóloga talentosa, com vasta experiência enológica e um profundo conhecimento da região e das castas mais adequadas. A Maria é a responsável pela “magia” na ODE Winery.

Mas a paixão de Maria pelo vinho não se fica por aqui. Ela é também uma entusiasta e certificada educadora de vinhos da Madeira e do Porto, professora do WSET, e membro de júri em variadas competições de vinhos regionais e internacionais.