ODE Viognier 2023

17,00 

NOTAS DE PROVA

Viognier é uma casta francesa que apresenta uma grande capacidade de adaptação a esta região.

Este vinho é um “unoaked” que se manteve em contacto com borras finas durante 5 meses após a fermentação.

Esta técnica permitiu-nos dar corpo e uma maior intensidade de boca, retendo as conhecidas características da casta como a sua frescura e o seu lado frutado. Notas de pêssego, nectarinas, damascos e frutos tropicais e até mesmo gengibre e especiarias. gengibre e especiarias.

SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO

Este vinho é uma boa opção para uma grande variedade de cozinhas, mas harmoniza particularmente bem com sushi e sashimi, comida indiana picante e caril tailandês.

POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO

Este vinho está pronto a beber jovem e deve ser consumido nos primeiros 3 anos.

  • 100% Viognier
  • Ano: 2023
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