Prémios em Versões Anteriores
ODE Semillon 2022 Concurso Cidades do Vinho Medalha Ouro
Prémio Ano 2023
ODE Semillon 2022 Portugal Wine Trophy 2023 Gold
Prémio Ano 2023
ODE Semillon 2023
21,00 €
NOTAS DE PROVA
Uma casta francesa que não é muito comum em Portugal. Apesar de ser normalmente associada a vinhos doces, o ODE Semillon é um vinho seco, com baixo nível alcoólico, e com uma elevada acidez natural.
Com o intuito de adicionar textura e definição, cerca de 15% deste vinho envelheceu em barricas novas de 500l de carvalho francês durante 5 meses.
Na boca, seco e cítrico - notas de limão e lima, assim como maçã verde e um final de boca mineral.
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO
Como um vinho jovem, este vinho harmoniza com facilidade com marisco grelhado ou frito. Envelhecido é o vinho perfeito para acompanhar assado de porco ou aves como faisão.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
Vinho para consumo jovem, mas com potencial de envelhecer em garrafa por 10 ou mais anos.
- 100% Semillon
- Ano: 2023