Notas de Amphora – Wine Dinner

No dia 20 de março, convidamo-lo a descer às caves da ODE Winery para para uma experiência única e sensorial.

A noite começa no ODE Cellar Door com um welcome drink, e depois segue para o ambiente subterrâneo da adega, onde será servido um menu exclusivo concebido especialmente para esta ocasião.

O jantar será harmonizado com dois vinhos de ânfora muito especiais: ODE Amphora e ODE Feito à Mão, expressões puras da nossa filosofia de “mínima intervenção, máxima atenção”.

Ao longo do jantar, a música do duo Tessitori acompanha a experiência. Formado por Isabel Pereira e João Loureiro, músicos premiados nacional e internacionalmente, o duo se formou na Royal Academy of Music, em Londres e desde então, têm-se apresentado em salas como o Teatro Nacional de São Carlos, a Fundação Calouste Gulbenkian, o Festival Terras sem Sombra, a National Portrait Gallery e a St James’s Piccadilly, entre muitos outros.

Nesta noite apresentam o programa “Due Voci”, que entrelaça as vozes de dois grandes compositores — J. S. Bach e Béla Bartók — numa tapeçaria musical de contrastes e afinidades inesperadas.

Menu*

Welcome Drink

Novo Amphora

À Mesa
Pão caseiro
Azeite Seleção ODE
Azeitonas com furikake
Torresmos crocantes

Entrada
Pastel de cozido
Harmonização: ODE Feito à Mão

Prato Principal
Borrego em molho rico, com polenta frita
Harmonização: ODE Amphora Alicante Bouschet

Sobremesa
Sericaia, creme de ovo e gelado
Harmonização: Colheita Tardia Starwines

*Opções vegetarianas também disponíveis.

As vagas são limitadas.